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豚にをまぶし手でなじませたらラップをしっかりしてジップロックに入れて冷蔵庫で3日くらい寝かせる。
ソラマメとアスパラは塩茹でして、パスタを茹でてるあいだにタマゴと生クリーム粉チーズと胡椒を混ぜあわせてソースを作っておく
塩豚とアスパラを炒め 、茹であがったパスタとそらまめを入れて軽く炒める。
火をけしてソースを混ぜ合わせて出来上がり 。