豚バラ肉・にら・もやしの炒め物

にらを５cmの幅に切ります。
お湯をたっぷり沸かします。

豚バラ肉を用意します。豚バラ肉はこのまま炒めると脂っぽいので、熱湯で１～２分ゆでて、余分な脂を落とします。

もやしに、湯をまわしかけて火を通します。

フライパンに、ごま油、みじん切りにしたにんにく、お好みで豆板醤をいれます。ここからは手早くやりましょう。

豚肉、にら、もやしと順に炒めていきます。３０秒程度です。

全体にしんなりしてきたら、最後に合わせ調味料をいれて、混ぜ合わせれば完成です。
熱いうちに召し上がれ♪