鶏のささみのレモン焼き

ささみの筋をとり、2枚におろす。薄くした方がおいしいです。

ささみをバットに並べ、レモン汁をかける。５分おいたら、ささみをひっくり返して５分おく。

バットからささみを取り出し、両面に塩こしょうをする。

フライパンにバターを溶かし、ささみを並べる。焼き色がついたら、ひっくり返して焼く。両面に焼き色がついたら出来上がり。