ハーゲンダッツでリッチムースケーキ♪

ハーゲンダッツでリッチムースケーキ♪

Description

ハーゲンダッツを使えば、誰でも簡単にお店のようにリッチなムースケーキが出来ちゃいます!濃厚でとろける美味しさです♪

材料 (小さめカップ4個分)

チョコムース
ハーゲンダッツ(トリュフショコラ)
1個(120mlのミニカップ)
牛乳
30ml
砂糖(細目グラニュー糖)
5g
チョコレートリキュール
小さじ1
クッキー&クリームムース
ハーゲンダッツ(クッキー&クリーム)
1個(120mlのミニカップ)
牛乳
60ml
砂糖(細目グラニュー糖)
10g
ホワイトラム酒
小さじ1
トッピング
ココアパウダー
適量

作り方

1

チョコムース作り。
分量内の牛乳30mlに粉ゼラチンを加えふやかしておいて下さい。

2

写真

鍋にトリュフショコラアイスと砂糖を入れ、弱火にかけ混ぜながら溶かし、沸騰直前まで温める。沸騰させない様に注意して下さい。

3

温まったら火を止め、湯煎で温め溶かした1を加えよく混ぜ、チョコレートリキュールも加え混ぜる。

4

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別のボウルに生クリームを入れ、泡立て器でピンと角が立つ8分立てにしておく。

5

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3の鍋の底を氷水にあて、冷やしながら少しとろみがつくまでたえず混ぜる。固め過ぎに注意して下さい。

6

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とろみがついたら4の生クリームに加え、泡立て器でよく混ぜなじませる。

7

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カップに流し込み、底をトントンと打ち付け表面をならしたら1度冷蔵庫で冷やし固める。

8

クッキー&クリームムース作り。
分量内の牛乳から30mlとり粉ゼラチンを加えふやかしておく。

9

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鍋にクッキー&クリームアイスと砂糖と残りの牛乳を入れ弱火で溶かし混ぜ沸騰直前まで温める。

10

ここからは工程3~6と同じ手順でムースを作って下さい。

11

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冷やし固めた7のムースの上に流し込みもう一度冷蔵庫で冷やし固める。画像は3層に見えますがカップの模様なので実際は2層です

12

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しっかり冷やし固まったら茶漉しでココアを振りかけ、ミントの葉を添えれば出来上がり♪

13

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ハーゲンダッツで作っているので美味しくて当たり前ですが、とろ~り濃厚で本当に高級なお味です♪

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写真

今回使用したのはこちらのハーゲンダッツです♪

15

ムース用凝固粉末があればより本格的になります♪

コツ・ポイント

ハーゲンダッツは色んな味があるので、他の組み合わせで作っても美味しいと思います♪例えば、ストロベリーとリッチミルク、グリーンティーとアズキミルク、マカデミアナッツとメープルクッキーなども美味しそうですね(^^)是非試してみて下さい♪

このレシピの生い立ち

主人がハーゲンダッツのクッキー&クリームの大ファンなので、主人を驚かそう&ハーゲンダッツのコンテストに応募しちゃお♪と投稿してしまいましたが、よく見ると溶かすレシピは対象外でした(汗)なのであらためて他のレシピを考案中です♪
レシピID : 1112608 公開日 : 10/04/28 更新日 : 10/05/02

このレシピの作者

お菓子作りやパン作りが大好き!夫婦そろって大食いです!罪悪感なくお腹いっぱい食べたいので出来るだけヘルシーな料理を研究しながら料理に励んでます!最近はレシピUPがスローペースですが…
♪黒いもの大好き♪ 腹黒同盟和歌山支部 ★桜をこよなく愛する★ 桜ばか6号(修行中)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/02/26

写真

遅めのバレンタイン☆ショコラとバニラで作りました♪

ayapan❤︎na

わぁ~♪素敵ですね♡大切な日に作って頂けて感謝感激です♡

11/07/29

写真

アイスで簡単!倍量で18cmホールでプレゼントにするね!

あっこ姉

ホール!うわぁ~!お金かかりそ~!超贅沢ケーキだね!感謝です

11/07/24

First tsukurepo mark
写真

味は違いますがHDで上段と中段のムースをケーキに入れました♪

にーな1982

わぁ♪ムースケーキ豪華で美味しそ♪ストライプ素敵ですね♡感謝

むちむちくまさん 2012年05月18日 23:15
はじめましてこんにちわ!
ぷーこさんが使っている型はどこでかったのですか?*
そういう型がほしいです!*
ぷーこさん 2012年05月19日 20:33
むちむちくまさんさん、はじめまして♪

コメントありがとうございます(^^)

こちらのカップはコッタさんで通販購入しました。

全く同じ型がどれなのか忘れてしまいましたが

この中に似たようなのが沢山あると思います(^^)

URLを張り付けますのでよかったら覗いて見て下さい♪

http://www.cotta.jp/shop/3_dessertcup/dessertcup