ハーゲンダッツでリッチムースケーキ♪
Description
ハーゲンダッツを使えば、誰でも簡単にお店のようにリッチなムースケーキが出来ちゃいます！濃厚でとろける美味しさです♪
ぷーこさん
材料
（小さめカップ4個分）
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チョコムース
ハーゲンダッツ（トリュフショコラ）
1個（120mlのミニカップ）
2g
30ml
30ml
砂糖（細目グラニュー糖）
5g
チョコレートリキュール
小さじ1
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クッキー＆クリームムース
ハーゲンダッツ（クッキー＆クリーム）
1個（120mlのミニカップ）
3g
60ml
60ml
砂糖（細目グラニュー糖）
10g
ホワイトラム酒
小さじ1
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トッピング
適量
ミントの葉
適量
作り方
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1
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チョコムース作り。
分量内の牛乳30mlに粉ゼラチンを加えふやかしておいて下さい。
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2
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鍋にトリュフショコラアイスと砂糖を入れ、弱火にかけ混ぜながら溶かし、沸騰直前まで温める。沸騰させない様に注意して下さい。
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3
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温まったら火を止め、湯煎で温め溶かした1を加えよく混ぜ、チョコレートリキュールも加え混ぜる。
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4
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別のボウルに生クリームを入れ、泡立て器でピンと角が立つ8分立てにしておく。
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5
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3の鍋の底を氷水にあて、冷やしながら少しとろみがつくまでたえず混ぜる。固め過ぎに注意して下さい。
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6
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とろみがついたら4の生クリームに加え、泡立て器でよく混ぜなじませる。
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7
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カップに流し込み、底をトントンと打ち付け表面をならしたら1度冷蔵庫で冷やし固める。
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8
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クッキー＆クリームムース作り。
分量内の牛乳から30mlとり粉ゼラチンを加えふやかしておく。
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9
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鍋にクッキー＆クリームアイスと砂糖と残りの牛乳を入れ弱火で溶かし混ぜ沸騰直前まで温める。
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10
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ここからは工程3～6と同じ手順でムースを作って下さい。
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11
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冷やし固めた7のムースの上に流し込みもう一度冷蔵庫で冷やし固める。画像は3層に見えますがカップの模様なので実際は2層です
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しっかり冷やし固まったら茶漉しでココアを振りかけ、ミントの葉を添えれば出来上がり♪
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ハーゲンダッツで作っているので美味しくて当たり前ですが、とろ～り濃厚で本当に高級なお味です♪
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今回使用したのはこちらのハーゲンダッツです♪
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ムース用凝固粉末があればより本格的になります♪
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コツ・ポイント
ハーゲンダッツは色んな味があるので、他の組み合わせで作っても美味しいと思います♪例えば、ストロベリーとリッチミルク、グリーンティーとアズキミルク、マカデミアナッツとメープルクッキーなども美味しそうですね(^^)是非試してみて下さい♪
このレシピの生い立ち
主人がハーゲンダッツのクッキー＆クリームの大ファンなので、主人を驚かそう＆ハーゲンダッツのコンテストに応募しちゃお♪と投稿してしまいましたが、よく見ると溶かすレシピは対象外でした（汗）なのであらためて他のレシピを考案中です♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ぷーこさん
