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シーフードのトマトソースパスタ☆

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Description

冷凍のシーフードミックスを使って簡単にできます♪
パスタ以外にも使えます。

材料 （２～３人分）

冷凍シーフードミックス
１袋（180～200ｇ程度）
玉ねぎ
中１個
にんにく
２片分
鷹のツメ
１～２本
ホールトマト缶
１缶（４００ｇ）
白ワイン
３０～４０ml
塩
適量
コショウ
適量
オリーブオイル
適量
バジル
好みで
パスタ
人数分

作り方

  1. 1

    にんにくと玉ねぎはみじん切りにし、鷹のツメは種を取り除いておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、にんにくのみじんぎりと鷹のツメをいれて、炒める。

  3. 3

    香りが出てきたら、玉ねぎのみじん切りを入れ、透明感が出てくるまで炒める。

  4. 4

    シーフードミックスと白ワインを入れ、シーフードミックスがばらけて柔らかくなるぐらいまで炒める。

  5. 5

    ホールトマトを入れ、つぶしながらなじませる。塩とコショウで味付けをし、ぐつぐつしてきたらできあがり☆

  6. 6

    ゆでておいたパスタにかけていただきます☆好みでバジルをかけるとおいしいですよ♪

コツ・ポイント

味の決め手は塩とコショウです！！なので、味見をしながら入れてください。
ちなみに、我が家では塩が多めの方が好評です☆
余ったソースはごはんとチーズを入れて、リゾットにしてもおいしいですよ♪
辛いのが苦手な方は鷹のツメの量を調節してください。

このレシピの生い立ち

子どもの頃から父が作ってくれていたパスタソースです。
ちょっとアレンジを加えてみました。
レシピID : 1113238 公開日 : 10/05/12 更新日 : 10/05/12

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シーフードのトマトソースパスタ☆
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