豆腐とアボカドのオーロラソースサラダ
Description
クリーミーなソースはヨーグルトを加えてカロリーオフ☆でもコク十分。ナッツを加えて美味しさＵＰ♪2011.5.10話題入✿
chokomi513
材料
（２～３人分）
１丁（約３００ｇ）
１／２個
適量
１本
Ａマヨネーズ
大さじ２
大さじ２
Ａケチャップ
小さじ１
Ａはちみつ
小さじ１
（Ａ塩
適量）
レモン汁
適量
２０ｇくらい
作り方
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1
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豆腐はペーパータオルなどに包み、軽く水きりしておく。
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2
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ササミは耐熱皿に乗せ酒と塩を少量ずつ（分量外）振り、ラップをしてレンジ７００Ｗで約１分加熱し、ラップをかけたまま冷ます。
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3
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Ａを混ぜ合わせてソースを作る。ナッツは包丁で刻むかすりこぎで潰してソースに混ぜる。お好みで塩を少々加える。
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4
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豆腐、アボカド、ミニトマトは食べやすい大きさに切り、アボカドにはレモン汁少々振り、ササミは手でほぐして皿に盛り合わせる。
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5
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miyuki12さんが白味噌を使ってノンオイルのオーロラソース風（レシピID :1373503 ）で作って下さいました♪
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コツ・ポイント
☆アボカドは皮の黒くなって熟しているものが良いです。
☆豆腐から水が出てくるので皿に取り分けてからソースをかけて頂くのがおすすめです。
☆豆腐から水が出てくるので皿に取り分けてからソースをかけて頂くのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
市販のクリーミーなドレッシングは値段もカロリーも高そうなので、ヨーグルトでカロリーオフして作りました。
chokomi513
