タピオカ入り♪抹茶あんみつ
ひれまま
作り方
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1
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タピオカは説明書きの手順に従って茹でておく。（今回は40分茹でて30分蒸らしてから冷水につけておきました）
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2
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鍋に水・寒天・砂糖・抹茶を入れて火にかけてよく混ぜながら溶かす。沸騰してきたら、そのまま2分位かき混ぜ続ける。
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3
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容器に移しいれ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
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4
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寒天を1㎝角位に切ってそれぞれ器に入れ、タピオカ・フルーツ・餡をトッピング。フルーツ缶のシロップを注ぎ、黒蜜をかける。
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コツ・ポイント
抹茶を混ぜるときに茶せんがあると便利でむら無く混ざります♪私は１００均の茶せんを利用しています＾＾
このレシピの生い立ち
娘が遠足のお土産にタピオカを買ってきてくれたので～＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひれまま
