アリスの☆EAT ME☆CAKE
作り方
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1
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小麦粉とココアは一緒に振るって置く。バターはレンジで溶かしておく。卵は共立てでしっかり立てる。
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2
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共立てした卵に砂糖を加えてつやが出るまで混ぜる。牛乳を入れて混ぜ、振るった小麦粉をさっと混ぜる。
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3
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バターを最後に加えてさっと混ぜ、170度のオーブンで13分焼く。
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4
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スポンジが冷めたら、4等分、さらに4等分。全部で6cm角くらいのが、16コ出来ます。8コにブルーべリージャムを塗る。
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5
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スポンジは2段にする。ホワイトチョコを50度くらいのお湯で湯煎し溶かす。そこに生クリームを加えてよく混ぜる。
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6
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ケーキに塗って、冷蔵庫で冷やす。冷やして固まったところにデコペン(チョコ)で字を書いて出来上がり。
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コツ・ポイント
ブルーベリージャムが、チョコのスポンジに良く合います。
デコペンは固まりやすいので、湯煎しながらするとやりやすいでしょう。
私はちょっと下手です(笑)キレイに書いてください~
デコペンは固まりやすいので、湯煎しながらするとやりやすいでしょう。
私はちょっと下手です(笑)キレイに書いてください~
このレシピの生い立ち
映画「アリス・イン・ワンダーランド」を見て作りました。大きくなったら、どうしよう^^