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食パンを半分に切り、尾になる部分を三角に切り取る。
尾の方から2/3の面積にマヨネーズを塗り、お好みの具を乗せる。(写真はツナ&オニオンです)
薄切りにしたきゅうりを半分にスライスし、具の上に乗せていく。きゅうりの端の方をこいのぼりの目にし、上にマヨネーズを絞る。
ウィンナーをスライスし、図のような三角錐に切って胸びれに見立てる。