超和風!なす&みょうがのパスタ♪の画像

Description

さっぱり味で野菜もたっぷり!薬味を乗せて召し上がれ 約460kcal

材料 (1人分)

約70g(ペットボトルの口に入る位)
1本
2本
しょうが
適量
●めんつゆ(濃縮2~3倍のもの)
大さじ2
●味ポン(ポン酢)
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    パスタをゆでる。
     
     ゆで汁は1人前で約50ccとっておく。(後で使います)

  2. 2

    写真

    なすびを3~5mmの薄めにスライス。みょうがも細くせん切りにしておく。
    ネギは小口切り、しょうがはすっておく。

  3. 3

    フライパンに ごま油を熱し、なすびを炒める。しんなりしてきたら ゆでたパスタとゆで汁、●を加える。

  4. 4

    塩・こしょうで味を調えたら みょうがを加えて火を止める。
    器に盛り付け、ネギとしょうがをのせて
    できあがり。

コツ・ポイント

みょうがは火を通しすぎないこと。しゃきしゃき感と香りを残すとおいしいです。

このレシピの生い立ち

あっさり&さっぱり&なすび&みょうがの入ったパスタが食べたくて作りました!
レシピID : 1116221 公開日 : 10/05/10 更新日 : 11/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (21人)
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☆ハートの若葉☆
ネギが無くてゴマで。。簡単で美味しかったです!また作ります!
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かおり1017
ミョウガは1本で小松菜少しと大葉を追加 残さず食べたよ美味!!
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くーこぷ
この後冷やして食べたら一層美味し!麺つゆ➕ポン酢さっぱりですネ♪

はじめまして!つくれぽありがとうございます!

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マリィの母
今夏もお世話になります☆糖質オフダイエット中なので蒟蒻麺で☆

ありがとうございます!蒟蒻麺いいですね!ダイエット頑張って