アメリカ 春キャベツとキムチの冷やし蕎麦
Description
春キャベツの甘味と、キムチのピリ辛が不思議と冷たい日本蕎麦に合いますよ、お昼ご飯に試してみて下さい。
takako6262
材料
（２人分）
２束（各８０グラム）
５，６枚
５０グラム
２枚
麺つゆ
一人大さじ３
一人大さじ２
マヨネーズ
一人小匙１
作り方
-
-
1
-
１．鍋に熱湯を沸かし、袋の指示時間で蕎麦をゆでる。くっつきやすいので、菜ばしでほぐしながらゆでる。
-
-
-
2
-
２．蕎麦がゆで上がる１分半前にざく切りにしたキャベツを投入。しんなりしたら火から降ろし、ザルに空けて流し水で冷やす。
-
-
-
3
-
３．キムチ、ハムは細かく刻む。蕎麦を器に盛り、キムチ、ハムをのせ、麺つゆをかけ、韓国海苔とマヨをのせる。
-
コツ・ポイント
思いつきでやってみたら、すごく美味しかったです。蕎麦をゆでた水は蕎がきになるので、捨てないで味噌汁に使って下さい。
このレシピの生い立ち
春キャベツで、冷蔵庫の中にある物を使って、低カロリーで満足感のある一食を目指しました。
takako6262
