刻み昆布の煮物の画像

Description

美味しい刻み昆布を簡単煮物に♪

材料

生刻み昆布(サラダ昆布でもOK)
110g
小1本
1枚
おだし
100g
醤油
50cc
砂糖・酒
各大さじ1
みりん
大さじ1
サラダ油
大さじ1
一味
好みで
豚肉入りバージョン♪(上の材料に加える)
150g
2枚

作り方

  1. 1

    刻み昆布を洗って、4・5cmくらいに切る。
    人参は千切り、厚揚げは短冊に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンで人参を炒める。

  3. 3

    写真

    刻み昆布を入れて炒める。

  4. 4

    写真

    厚揚げを入れ軽く炒めたら、調味料を入れて煮込み、味を調えて出来上がり♪

  5. 5

    写真

    豚肉入りバージョン♪

    千切りして人参を炒める。

  6. 6

    写真

    豚肉入りバージョン♪

    豚肉を加えて炒める。

  7. 7

    写真

    豚肉入りバージョン♪

    肉の色が変わったら厚揚げと椎茸を加え、味付けをして昆布を入れてサッと煮る。

  8. 8

    写真

    豚肉入りバージョン♪

    盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

工程5~8に豚肉入りバージョンを追加しました。H.23.7.26

このレシピの生い立ち

我が家の定番おかずです。
レシピID : 1117032 公開日 : 10/05/04 更新日 : 11/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
shi_ori
美味しかった…(^ω^*)ごちそうさまでした☆

つくれぽ☆ありがとう♪色々具材を変えて試してみてね^^