赤ちゃんいもの揚げ味噌煮

じゃがいもを皮つきのままきれいに洗う。大きめのじゃがいもは半分に切る。

水気をきって、油で（中火）じっくり揚げる。

鍋に調味料をすべて入れて、中火で混ぜて、味を調えたところに、２のじゃがいもを入れて、混ぜる。