✿和風な♬ミネストローネ✿の画像

Description

大根やギョニソを入れた和風だしのミネストローネ♬
とっても具沢山 パンやパスタと一緒に☆

材料 (4人分)

1個
4cm
1/2個
1本
ほんだし
大さじ1
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    トマト缶のトマトを指で潰し 水を缶1杯分入れ 角切りにした大根を入れ鍋を火にかける。

  2. 2

    写真

    玉葱を角切りにし 胡瓜は縦4つに切って種を取り除き 1に入れる。

  3. 3

    写真

    魚肉ソーセージも縦4つに切り角切りにしてミックスベジタブルと2に入れ ほんだしと塩コショウで味付けする。

  4. 4

    写真

    沸騰したらアクを取り 蓋をして30分程煮込み 大根が透き通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

トマト缶の酸味に応じて、砂糖を加減してくださいね。
胡瓜はズッキーニの代わりなので種を取ります。

このレシピの生い立ち

出来るだけ低カロリーで 
簡単に出来るお洒落なスープを考えました。
レシピID : 1117844 公開日 : 10/05/05 更新日 : 12/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
小麦粉【100g】
参考にさせていただきました。美味しかったです。
写真
なつき☆ミ
カボチャもIN♪素材が活きる優しい味付けですね〜♡レシピに感謝☆

きゃぁ☆美し過ぎる写真とコメに感涙♬南瓜間違いない(笑)感謝

初れぽ
写真
*さらさ*
和風ヘルシーでほっとする美味しさ♡GW疲れした胃にやさしいね、笑

素敵な器に具沢山~☆添えたパンも美味しそう♬美れぽ大感謝♡