オレガノ&カレー*グリッシーニ*
作り方
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1
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それぞれ
ニーディング-20分
チーズ、バター以外を3分ぐらい先にこねる。
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2
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1次発酵-40分
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3
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丸めてベンチタイム-20分
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4
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成型(2次発酵は要らない)
縦、横20㎝ぐらいに伸ばして1cm巾ぐらいにカットしオーブン皿の2倍ぐらいに伸ばす。
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5
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1/2にカットしてオーブン皿に並べて、160℃~170℃で13~15分焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみにぴったりなパンを作りたくて