トマトとモッツァレッラのスパゲティー

にんにくはみじん切り、トマト・モッツァレッラは食べやすい大きさに切る。

鍋にたっぷりのお湯と塩をいれスパゲティー用のお湯を沸かす。

フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれ、弱火でいためる。

このあたりでスパゲティーを茹で始める。

トマトの水分が出てきたら、バジルを手でちぎって加える。乾いてくるようなら蓋をしてください。

茹で上がったスパゲティと茹で汁をフライパンに加えソースと絡め、塩・コショウで味を調える。