Munchkin's Grandmaの根性鍋
Description
最近、メールのやり取りが出来るようになった母から送られてきたレシピ。
大根おろし１本分…これって､根性いるよねぇ～｡（笑）
大根おろし１本分…これって､根性いるよねぇ～｡（笑）
Munchkin's Mom
作り方
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1
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鍋に､おろした大根､ニンニクとしょうがのみじん切りを入れ､火にかける。
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2
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フツフツしてきたら､日本酒を一気に加える。
沸騰してきたところに､しゃぶ肉を入れる。
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3
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お肉の色が変わったらレタスも入れる。
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4
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レタスの色が鮮やかになったら､出来上がり。レタスは特にあまり火を通しすぎない方がおいしい。お肉から出ただしで、おろしも美味しいので､一緒にとって､ポン酢しょう油で食べる。
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コツ・ポイント
フードプロセッサーがあれば､大根下ろしは30秒で楽勝。今日はM-dadが根性でおろしました｡
このレシピの生い立ち
母がテレビ番組でやっていたお鍋をメールで教えてくれたレシピです。
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