サーモンの焼き～洋風トマトソース～♪

サーモンは塩・こしょうをして、小麦粉をまぶす。サーモンを皮目からソテーし両面を焼いて、置く。

サーモンを焼いている間にソースづくり。
まず、トマトの皮を手でむき種を取り除く。そのトマトと※をミキサーにかける。

【2】を中火で炒め 。それで、★を入れてよく混ぜ合わせて、煮込む 。