あるものでスクランブル炒め☆
kojyu
作り方
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1
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ベーコンを１cm角に切り、フライパンにオリーブオイルを熱して炒める。
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2
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１にしめじを入れ、クレソルとペッパーをふり炒め、しめじがしんなりしてきたらマヨネーズをからめる。
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3
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卵をとき2にかけてあまりかきまぜないようにしてからめる。半熟ぐらいになったら火を止め余熱で固めたら完成。
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コツ・ポイント
コツはありません。がーっと炒めてがーっと食べてね。
このレシピの生い立ち
朝食レシピ用ですが、おつまみにも作ります。旦那がビール、私がワイン。どっちにも合うように冷蔵庫のあまりもののつまみに一品。
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kojyu
