＊ロッキーロード風パンケーキ＊アイス添え
Description
３ステップ１ボウルで簡単♪焼き立てのロッキーロード風パンケーキにマシュマロをサンドし、冷たいアイスを添えた贅沢スイーツ＊
みどきち。
材料
（２人分）
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生地材料（６枚分）
９０ｇ
１０ｇ
●砂糖
３０ｇ
３ｇ
１個
１００ｇ
○菜種油（またはサラダ油）
２０ｇ
５枚
１０ｇ
クルミ・アーモンド
合わせて３０ｇ
■
トッピング材料（２人分）
マシュマロ
４０ｇ
ハーゲンダッツバニラ
ミニカップ１個分
適量
適量
作り方
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1
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ボウルに●を入れて泡立て器で混ぜたら、○を加えダマがなくなるまで混ぜる。残りの生地の材料を手で粗く砕いて加え軽く混ぜる。
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2
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フライパンに油（分量外）を薄く伸ばし、１を１／６量入れて中火で両面を焼き、１０ｃｍぐらいのパンケーキを６枚作ります。
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3
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熱いうちにパンケーキ3枚とマシュマロ半量を交互に重ね、アイス、チョコソース、アーモンドを飾ります（もう１人分も同様。）
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4
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パンケーキの間からマシュマロがとろーり。ケーキからはナッツ・クッキー・チョコがザクザク。なめらかなアイスを絡めてどうぞ♪
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コツ・ポイント
オレオクッキーはクリームがサンドしてあるタイプのものを、クリームごと使用しました。マシュマロが大きくてはさみにくい場合は包丁で半分にカットして下さい。アイスの量はお好みで増やしてもいいと思います＾－＾
このレシピの生い立ち
家で簡単に作れ、温度・食感差が楽しめ、好きなものばかり組み合わせたよくばりスイーツをイメージしながら試行錯誤。マシュマロを生地に混ぜたタイプも試しましたが、一体化して際立たなかったので、後からサンドする方法にしたらより美味しくなりました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みどきち。
