簡単＠朝食マフィン
きゃしー
作り方
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1
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ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器ですり混ぜ、牛乳を加えて混ぜ、サラダ油も加えて混ぜます。
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2
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薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラで粉っぽくなくなるまで混ぜます。
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3
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あとは好きな具材を入れて１８０度のオーブンで２５～３０分、きつね色になるまで焼きます。
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4
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■ごまＸクリームﾁｰｽﾞ■ 黒ゴマを加えて混ぜ、型に生地を入れて上にクリームチーズをのせます。
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5
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■ココアＸチョコﾁｯﾌﾟ■ 純ココアとチョコチップを加えて混ぜ、型に生地を入れて上にもチョコチップを散らします。
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6
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■りんごジャﾑＸﾚｰズﾝ■ りんごジャムとレーズンを加えて混ぜ、型に生地を入れます。
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7
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■パイナップル■ 缶詰のパイナップルを刻んで生地に加えて混ぜ、型に入れてから上に１/４片をのせる。
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8
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■抹茶Ｘ甘納豆■ 抹茶と甘納豆を加えて混ぜ、型に入れて上にも甘納豆を散らす。
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9
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■コーヒーＸクルミ■ インスタントコーヒーと刻んだクルミを加えて混ぜ、型に生地を入れて上にもクルミを散らす。
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10
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■キャラメルＸバナナ■ 粗くつぶしたバナナとキャラメルシロップを加えて混ぜ、型に生地を入れて上にスライスしたバナナをのせる。
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11
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■チーズＸチーズ■ サイコロ状にカットしたブロックチーズと粉チーズを加えて混ぜ、型に生地を入れて上にも粉チーズを散らす。
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コツ・ポイント
■基本の生地を大きなボウルに作っておき、小さなボウルに具材ごとに個数分の生地を入れて作りました。 ■サラダ油をバターやマーガリンに変えてもＯＫ ■一度にたくさんの種類を作ると洗い物が増えてた～いへん。(ＴｗＴ。)
このレシピの生い立ち
■テレビで自宅の一室をマフィンカフェにしてる人を紹介していて、種類の多さにカンドー！ ゴマＸクリームチーズがおいしそうだったので挑戦。基本生地の配合は分からないのでテキトーです。(￣ｍ￣〃）
きゃしー
