新ごぼうのかやくご飯の画像

Description

今が旬のごぼうの香りが食欲そそりますよ~!!ツナとなめたけのだしが効いてて上手さも倍増!!

材料 (4~5人前)

2合
1/2本
1缶(80g)
1びん(120g)
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★和風顆粒だし
小さじ1
茹できぬさや
少々

作り方

  1. 1

    米を研ぎザルにあけ、にんじんはみじん切り、新ごぼうは笹がきにします。

  2. 2

    炊飯釜に米と★を入れ水を2合の線まで加えます。

  3. 3

    ナメタケ、ツナ缶、ごぼう、にんじんを加え炊きます。

  4. 4

    炊き上がったらよく蒸らし、茹でた絹さやをトッピングして出来上がりです。

コツ・ポイント

お好みにより水加減少し少なめでも良いです。おこげが楽しめますよ~♪

このレシピの生い立ち

スーパーで並び始めた新ごぼうを見たら香りを楽しんでみたくなり作りました。
レシピID : 1122591 公開日 : 10/05/11 更新日 : 10/05/11

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