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残り物のお蕎麦で☆中華風そばサラダ

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Description

麺類って、足りないと困ると思って、ついたくさん茹でちゃいませんか？
余ったお蕎麦も、サラダに大変身！

材料 （お蕎麦一人前に対して）

お蕎麦
1人前
かにかま
2本
ラディッシュ
2個
ミックスレタス
ひとつかみ
中華ドレッシング
適宜
（味ぽん
大さじ2）
（ごま油
小さじ1/2）
（すりゴマ
小さじ2）
（ラー油
2、3滴）

作り方

  1. 1

    食べやすい長さに切ったお蕎麦に割いたかにかま、スライスしたラディッシュ、ちぎったミックスレタスを混ぜます。

  2. 2

    中華ドレッシングで和えます。

    出来上がり！！！

  3. 3

    ちなみに、本家本元、母バージョンは、かいわれ大根とかにかまでした＾＾

    中華ドレッシングがなければカッコ内の材料で！

コツ・ポイント

緑と赤で彩りよく！！
ピリリとしたほうが味に締りが出ますので、今回はラディッシュで代用しました＾＾

このレシピの生い立ち

昔母が作っていたのを思い出し、家にあった材料で作ってみました
レシピID : 1122963 公開日 : 10/05/11 更新日 : 10/05/11

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残り物のお蕎麦で☆中華風そばサラダ
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