キャベツナコーンのゴマヨネーズ和え
ニャア子
作り方
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1
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キャベツはざく切りにし、皿に入れふんわりラップをしレンジで3分。そのまま冷ます。
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2
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★を混ぜ合わせる。スケールの上にボールを乗せ、調味料を入れるたびメモリを0にすると簡単。
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3
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冷めたキャベツはギューと両手でしぼって、ツナは軽く油を切り、コーンはしっかり水気を切って2のボールに加え、よく混ぜる。
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4
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塩で味を調える。塩が味を引き締めます。しっかりめがおいしい。
盛り付けた後、白ごまを指ですり潰しながら振りかける。
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コツ・ポイント
キャベツが熱いとしっかり水気を絞れないので、最初にチンしてほったらかして冷ましておくとラクです。余熱で火も通り芯も柔らかくなります。
ソースがこってりしっかりしてるので、神経質にギューギュー絞らなくても一度ギューとすれば大丈夫でした。
ソースがこってりしっかりしてるので、神経質にギューギュー絞らなくても一度ギューとすれば大丈夫でした。
このレシピの生い立ち
和風のあっさりメインに、しっかり味の副菜が欲しかったとき、あまったキャベツで何か出来ないかと考えて出来ました。
あるのはツナと期限が切れたばかりのコーン缶・・・
切れたばかりなので、今日使えば大丈夫・・・（笑）
あるのはツナと期限が切れたばかりのコーン缶・・・
切れたばかりなので、今日使えば大丈夫・・・（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ニャア子
