しっとり柔らか☆チキンピカタ
みちろめ
作り方
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1
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鶏むね肉を厚みが均等になるよう一口大に切る。皮にフォークで穴を空け、塩コショウしておく。
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2
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鶏肉に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。
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3
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◇を熱したフライパンで皮を下にして焼く。途中返して中まで火を通す。
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4
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皿に盛り付け、◆を合わせてかける。
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コツ・ポイント
◎卵液は焦げやすいので、強めの中火で焼く。◎残った卵は、一度焼いた肉にからめてもう一度焼く。◎タレはケチャップだけでもおいしいです(^〜^)
このレシピの生い立ち
実家で教わりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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