★カブと三つ葉のサラダ★

カブは皮をむいて薄切り（なるべく薄く）にし、塩を加えてしんなりしたら、さっと洗います。

三つ葉はサッと茹でて、3～4cmに切り、【1】のカブと混ぜ合わせます。

ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、【2】に様子を見ながら適量ずつかけます。