我が家のレーズンパン＊ＨＢ使用

ＨＢのパンケースにに強力粉～牛乳までの材料を入れて、イーストは所定の位置にセットする。
生地作りコースでスタート。

途中ミックスコールが鳴ったら（捏ね終わり５分前くらい）レーズンを投入する。

１次発酵まで済んだら取り出して８～１０等分にして軽く丸める。
濡れ布巾をかけて１０分ほどベンチタイム。

発酵が済んだらハサミで十字に切りこみを入れて、グラニュー糖をパラパラのせる。

１８０度に余熱したオーブンで１５分ほど焼く。