シークケバブ♪
Description
混ぜ込んで、持ってるスパイス適当…でも、美味しくできるの♪ビールに合う合う!簡単インド料理。
材料
(2~3人分)
ラム挽肉(牛ひき肉)
400g
一つ
香菜
お好み
生姜
ひとかけ
ハラペーニョ(なくても可)
お好み
■
【スパイス】あるものだけで大丈夫!
クミン、コリアンダー、パプリカ、カイエンペッパー
好みで3~5振り
塩
小さじ1弱
レモン、オレンジ
お好み
作り方
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1
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玉ねぎと香菜、ハラペーニョをみじん切りにする。
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2
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①を挽肉と混ぜ、スパイスと塩を加え練る。
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3
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棒状に丸め、串にさしてグリルかフライパンで焼く。
(フライパンの際、転がしながらじっくりと)
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4
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レモンかオレンジをギューっと絞って召し上がれ♪
(おススメは両方)
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コツ・ポイント
グリルで焼くのが一番!だけど…フライパンだと簡単に出来ます。レモンだけではなく、オレンジも絞ると美味しい♪レストランでは両方付いてきます。
このレシピの生い立ち
インドレストランで、必ず頼むお気に入りの料理!ビールに最高★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)