チンゲンサイの豚バラ巻き
作り方
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1
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ニンジンを数ミリの拍子木に切り、10分ほど茹でる。そこにチンゲンサイを投入して2分ほど茹でて水を切る。
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2
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マグカップなどにチンゲンサイを立てて、一番中にニンジンと刻んだチーズを挟む。
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3
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内側の葉をたたみ込み、さらにニンジンとチーズを挟む。
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4
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外の葉をたたみこんで形を整える。
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5
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豚バラを回りに巻きつけて塩こしょう。
フライパンで全体を焼いてできあがり。豚バラから油が出るので、オイルは不要です。
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6
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半分(もしくは四半分)に切って盛りつける。お好みによりポン酢をかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
焼くときは豚バラ肉から油が出るので、オイルを使わなくてヘルシーです。
このレシピの生い立ち
単なる思いつきです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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