カラメルバナナとパンケーキのパフェ
Description
カラメルバナナもパンケーキもフライパンで楽々
手軽なひんやりスイーツです
手軽なひんやりスイーツです
caramel-cookie
作り方
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1
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カラメルバナナを作る
バナナは縦に４等分し、１㎝幅位に切る。
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2
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鍋にグラニュー糖を入れて熱し、茶色く色づいたら揺すって均一にする。水小さじ１(分量外)と１を加え手早く混ぜて火を止める。
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3
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パンケーキを作る
バターはレンジ(500～600W)で５０秒ほど加熱して溶かす。
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4
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ボウルに◎を入れて混ぜ合わせ、溶き卵、牛乳、バニラオイル、３を順に加えて、その都度よく混ぜ合わせる。
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5
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フライパンにバターを熱し、４の半量を丸く流し入れる。弱火で３分ほど焼いて表面が乾いたら裏返し、１分半ほど焼いて取り出す。
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6
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４の残りで、同様にもう１枚焼く。
粗熱が取れたら１．５㎝角位に切る。
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7
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２と６は、飾り用を少量ずつ取り分ける。
２個のグラスに、それぞれ４等分した６を入れ、その上に４等分した２を入れる。
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8
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もう一度、４等分した６、上に４等分した２を入れて、中央を軽く窪ませる。
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9
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２等分したバニラアイスクリームをのせ、飾り用の２と６、あればミント等(分量外)を飾る。
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コツ・ポイント
ご使用のグラスの大きさによって、カラメルバナナやパンケーキの使用量は調整して下さい。
このレシピの生い立ち
少しずつ暑い日の増えるこれからの季節。 濃厚な味わいとまろやかな口溶けのハーゲンダッツアイスを使った、手軽なクールスイーツレシピを考えてみました。
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