たこ焼き器で作るカノムクロック

たこ焼き器で作るカノムクロック

Description

ココナッツ風味のモチモチとした団子系お菓子。
もともとは屋台料理です。
美味しいけれど庶民的な味です(笑

材料

ココナッツミルク
200cc
砂糖
100g
上新粉あれば米粉
90g
牛乳
50cc
50cc
小さじ1

作り方

1

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ココナッツミルク半量と上新粉・牛乳・水をあわせよく混ぜる。

2

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ココナッツミルク半量を小鍋に入れ沸騰させ、砂糖と塩を入れ煮溶かしたら火を止める。

3

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人肌程度に冷ましたら1とあわせ混ぜる。

4

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薄く油を引き、熱したたこ焼き器の7分目までタネを入れて焼く。

5

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十分火が通ったら二つを貝のようにあわせてできあがり。

6

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お皿に盛ったら出来上がりです。熱い内に食べましょう!

コツ・ポイント

実際にタイで食べたカノムクロックはかなり生っぽかったです。

このレシピの生い立ち

前にタイに行ったとき・・・・
朝、食べたココナッツのお菓子が美味しかった。
聞いたことのないカノムクロックという菓子名。
ココナッツの香りが素晴らしい~
たこ焼きプレートで作ってみました!
レシピID : 1127342 公開日 : 10/05/15 更新日 : 10/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/02/19

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塩砂糖少なめでアンコとクリームチーズを巻いたクレープ状にしました

足るを知る。程々て事

15/09/06

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タイで食べたものと同じ味で感動です!パリッと焼くコツが難しい!

chiyo☆彡

15/01/30

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綺麗には焼けなかったけど、甘くて好評でした♡

ゆなちゃん♡

14/05/09

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砂糖少ないと美味しいかも。ねぎは必須だね!甘かった!!

kotahoo