お袋の味 煎り豆腐♪
katura000
作り方
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1
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豆腐はしっかり水を切る。
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2
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全ての野菜は細かく切って、ごま油で炒め、酒、味醂、砂糖で下味をつける。
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3
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2に豆腐をいれてしっかり炒め、濃縮だしをいれ味を調える。
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4
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最後に溶き卵を加えて炒りつける。
できあがり。
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コツ・ポイント
豆腐を入れると水分が出てくるけど大丈夫。
最後に入れる卵が水分をすってくれるので（＾＾）
鳥そぼろ以外に ツナ缶や味付けマグロ缶鮭フレーク はんぺんでも美味しく作れるよ。
最後に入れる卵が水分をすってくれるので（＾＾）
鳥そぼろ以外に ツナ缶や味付けマグロ缶鮭フレーク はんぺんでも美味しく作れるよ。
このレシピの生い立ち
離乳食が終わって、大人と同じご飯・・・
のはずが、野菜嫌い！お肉嫌！
で困った時に作ったコレが大当たり！！
しっかり食べてくれました。
のはずが、野菜嫌い！お肉嫌！
で困った時に作ったコレが大当たり！！
しっかり食べてくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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