鳥胸肉と野菜のオイスターソースいため。
作り方
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1
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鳥肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉(分量外)をまぶして揚げる。
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2
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①の鳥肉と人参を炒め、人参が柔らかくなったらピーマンとたけのこ、うずら缶を入れ炒める。
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3
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全体に火が通ったら塩コショウ、ウエイパー、オイスターソースを入れ、ごま油で炒める。
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4
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③で入れた調味料が全体に行き渡ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
油っぽくならないよになるべく短時間で作ると良いと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。