すぐできる!「豚汁の具」で即席おから煮
Description
乾燥おからとパックの「豚汁の具」で、簡単ヘルシーおから煮!大きめ根菜の歯ごたえで、メインのおかずにもなっちゃいます。
材料
(フライパン1杯分)
作り方
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1
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フライパンに水を少しいれ、火にかけます。
めんつゆ1/4カップくらいとお酒少々を振りいれ、沸騰させます。
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2
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ひき肉をフライパンに入れ、木べらでほぐしながら火を通します。
(写真は豚肉で作ったものです。)
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3
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軽く水洗いして、水気を切っておいた豚汁の具を入れて再度加熱します。
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4
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乾燥おからを入れ、全体を混ぜます。
(味見をして、お好みでめんつゆなどで調整してください。)
できあがり。
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5
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冷めたら、小分けにして冷凍保存可能です。
レンジでチンすればすぐ食べられますよ。
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コツ・ポイント
おからはもちろん生のものでもOK。その場合はだいたい1.5~2カップ分くらいの量がいいかと思います。ちなみに、分量は一応このくらい・・・と書いていますが、実際ほんとうに適当で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ただいま、おからにはまっています!とにかく素早く簡単に作りたくて考えました。乾燥おからとパックの「豚汁の具」なので、買っておいて保存のきく材料なのもポイント。