ヘルシーの極み!腹ごなしスイーツの画像

Description

超ヘルシー!
野菜のしゃきしゃき感と酸味の効いたトマトジュースが甘いアイスをおしとやかに・・・ふっと香る大豆にも驚き。

材料 (材料1人分)

ハーゲンダッツアイス(バニラ)
2/3カップ
大2
15cm
少々

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかりと水切りをして軽く手でつぶしておく。ゆでた小松菜は小さくカットし、ゆでたかぼちゃは小さな角切りにする。

  2. 2

    アイスは室温で軽く溶かしておく。
    その中に1の野菜を入れて、やさしく全体に均等に混ざるように混ぜる。

  3. 3

    再度、冷凍庫で凍らせる。

  4. 4

    グラスにトマトジュースを注ぎいれ、氷を入れる。
    その上に、3のアイスをトッピング。

  5. 5

    野菜の種類を増やすために、プチトマトとレタスをトッピングしてみました。

  6. 6

    あとは、ガムシロップを添えてお好みで甘さ加減をどうぞ!

コツ・ポイント

アイスは丸い容器や四角い容器に入れて凍らせると、あとで盛り付けるときにキレイにできます。

このレシピの生い立ち

野菜が大好き、でも甘いものも大好き。
しかし、甘いものも甘すぎるのが食べたいときと甘さは抑えられていていいから何か食べたいときがあって、今回はアイスを後者でアレンジしてみました。
レシピID : 1128527 公開日 : 10/05/17 更新日 : 10/05/17

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