今夜のおかずに椎茸の肉詰め♪
もももチャン
作り方
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1
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ひき肉・タマゴ・玉葱のみじん切り・塩コショウをよく混ぜる。
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2
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パン粉を加え、さらによく混ぜる！
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3
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椎茸を飾り切りにし・・・
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4
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いつもは片栗粉！今回は無かったのでコンスターチで。椎茸にまぶしておく。
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5
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粉をまぶした方に肉を詰める。
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6
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蒸す時は、沸騰した鍋に肉を上向きに置く。蓋をして８～１０分程で出来上がり。ポン酢をかけて食べるもグット！
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7
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8
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フライパンで焼く時は！油を敷き、肉側を下にして焼く。蓋をし、ハンバーグを焼くように・・・
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9
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肉がいい焼き色になったら、砂糖・醤油を入れる。ひっくり返し椎茸側を焼く。
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10
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子供には、焼きタイプが人気でした。味付けは、生姜醤油やニンニク醤油などでも美味しいです♪
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蒸した方に、長男はケチャップ！
ハンバーグにはケチャップだと・・・！？（笑）
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コツ・ポイント
椎茸の大きさは、大きくても♪小さくても♪
作る数や分量でも違うと思うので！
こんな感じね！？って感じで作って頂けたら嬉しいです。
蒸すとサッパリ！おろしポン酢も、う～ん美味し～い。
焼くとコッテリ！バター醤油も美味しいわ。
作る数や分量でも違うと思うので！
こんな感じね！？って感じで作って頂けたら嬉しいです。
蒸すとサッパリ！おろしポン酢も、う～ん美味し～い。
焼くとコッテリ！バター醤油も美味しいわ。
このレシピの生い立ち
大きくて美味しそうな椎茸を見つけたら♪
食べたくなって。。。
子供の頃、よく母が作ってくれたのを思い出したわ♪
食べたくなって。。。
子供の頃、よく母が作ってくれたのを思い出したわ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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もももチャン
