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✿簡単✿電子レンジdeキーマカレー

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Description

電子レンジでできちゃう簡単カレー✿
面倒な事といえば玉ネギをすり下ろす事くらいの、簡単であっという間にできちゃいます。

材料 （２人分）

合挽き肉
２００ｇ
トマト
１コ
玉ネギ
１/４コ
カレールウ
２片
サラダ油
大さじ１
ニンニク（すりおろし）
小さじ１
ショウガ（すりおろし）
小さじ１
ウスターソース
小さじ１
コショウ
少々
（あれば）パセリ
適宜

作り方

  1. 1

    トマトはざく切り、玉ネギはすりおろす。

  2. 2

    大きめの耐熱ボウルにサラダ油、１の玉ネギ、ニンニクのすりおろしとショウガのすりおろしを入れて混ぜる。

  3. 3

    ふんわりラップをかけて、６００Ｗの電子レンジで２分３０秒加熱する。

  4. 4

    合挽き肉、トマト、カレールウ、ウスターソース、コショウを加えて混ぜ、またふんわりラップをして６００Ｗで５分加熱する。

  5. 5

    トマトをつぶすように、固まっている合挽き肉をほぐすようによく混ぜる。

  6. 6

    お皿にご飯とカレーを盛り、あればパセリのみじん切りを散らしてできあがり。

  7. 7

    写真

    ※４の後の様子。ルウもしっかり溶けてるので、よ～く混ぜます（＾＾）

コツ・ポイント

トマトの皮が口に残ったりするので、気になる方はちょっと面倒ですが湯むきして皮を剥いても良いと思います。
ウチは面倒なのでそのままですが（＾＾;）
材料は２人分とありますが、ウチでは１．５人分くらい。なので、ウチは倍量作ります。

このレシピの生い立ち

だいぶ前にはなまるでやっていたものを、油を少なめにして作りました。
鍋で煮る事もない、電子レンジでできちゃうカレーなのでキッチンが熱くなる事もなく、簡単お手軽なメニューです♪
レシピID : 1128996 公開日 : 10/05/17 更新日 : 10/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2020年3月26日
写真
きょむりんがる
簡単に作れて美味しかったです。うちだと少なめの2人前くらいでした
2013年10月3日
写真
ゆぼぼ
美味しいから4歳の息子も大好き！気づくと3回目になります^_^

ウチも4歳の娘ががっつり食べます☆リピありがとー（＾▽＾）

2013年9月9日
写真
ゆぼぼ
美味しくできました！

卵もセットで美味しそう☆つくれぽ、ありがとう♪

2013年6月6日
写真
ＴＯＭＯＭＯ♪
トマトがなかったので人参で☆レンジで簡単なのに美味しかったです♪

人参でもできるんですね☆私もやってみます！卵がおいしそうっ♪

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てこてこ
✿簡単✿電子レンジdeキーマカレー
by てこてこ