豆腐と長芋と卵だけ☆
作り方
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1
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ボウルに豆腐を入れ手でぐちゃっと潰す。
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2
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そこにすった長芋と卵を入れよく混ぜる。
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3
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刻んだねぎとじゃこを加えよく混ぜる。
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4
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フライパンにごく少量の油をひき生地を流し入れ焼く。片面3分ずつ焼いて出来上がり。
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5
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トッピングはお好みでどうぞ♪
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6
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7
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ハル菓子パンさんが海苔巻きアレンジしてくださいました!
私も是非試してみたい♬♫
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コツ・ポイント
生地がとても柔らかくフライ返しではひっくり返せないので、蓋や皿を使ってひっくり返し
その後スライドさせて戻し入れ再度焼く。
じゃこの代わりに天かすや干しえびなどでも合います。
その後スライドさせて戻し入れ再度焼く。
じゃこの代わりに天かすや干しえびなどでも合います。
このレシピの生い立ち
ヘルシーにこだわった料理を作りたかった。でも味は満足いく様に♪
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