簡単！長芋＆鶏挽肉＆塩昆布の唐揚げ
朝まと
作り方
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1
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長芋のすりおろしにひき肉を加えよく混ぜる。次に塩昆布を加えよく混ぜ、馴染ませる。
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2
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１７０度の油（分量外）の中に、大さじ山盛り１位ずつ入れて揚げる。
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3
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作る時も、食べる時も調味料いらず。「冷めてもふわふわ」なので、お弁当にも♪
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4
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挽肉は安価な「鶏胸肉のひき肉」で、十分美味（＾ｕ＾）
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コツ・ポイント
①の種を作ってから、油を準備。その間に昆布とひき肉が長芋の水分を吸いこみ、生地が馴染みます。昆布が一か所に固まらないように、よく混ぜて。一か所に固まると、その部分がしょっぱく感じてしまいます。
このレシピの生い立ち
もちろん「材料がこれしかなかったから」です!(^^)!
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朝まと
