旬野菜(秋・冬)

根野菜をはじめ寒い時期においしさを増す野菜たち。なかなか使いきれない食材をいろんなレシピで楽しく消費!

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つくれぽ100人おめでとう! (17/02/23)
茹でたカリフラワーにチョッと手を加え*ほっ*とする一品に♪マヨで和え、とけるチーズを乗せて焼く...
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食感最高♪我が家自慢のレンコンキンピラ by ひとひらの葉っぱ
レンコンは少し厚めにスライスして、シャッキシャキの食感を楽しみます。ごま油風味&ピリ ...
材料: レンコン、鷹の爪、ごま油、酒、きび砂糖、醤油、みりん
ホクホク♡里芋のから揚げ by yuᗩ
カテゴリ掲載! 味が染み込んだほんのり甘いから揚げ♡ 揚げたての、アツアツホクホク感 ...
材料: 里芋、塩、☆だし汁、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆みりん、片栗粉、揚げ油
簡単とろ~りゴマ芋 by 夢夢555
出来たてとろ~り♡冷めても柔かいので、お弁当にも最適です
材料: ○里芋(泥あれば)、○人参、○水、○砂糖、●味噌、●味醂、●酒、●醤油、●黒ごま、ゴ ...
蓮根の梅酢おかか和え by uki345
蓮根をさっぱりといただく☆シーンを問わず重宝する一品です♬
材料: 蓮根、梅干し、鰹節、醤油、酢、味醂、すり胡麻
たっぷり食べよう*豆腐と5種の野菜スープ by water*17
一汁三菜の汁物に。
材料: 板蒟蒻、レンコン、小松菜、かぶら葉、人参(半月切り)、豆腐(絹)、水、いりこ(お茶パ ...
カリフラワーのグラタン☆トルコ by クックYS50
シンプルなカリフラワーのグラタンです。ホワイトソースとチーズをたっぷりのせて、オーブ ...
材料: カリフラワー、バター、小麦粉、牛乳、塩、コショウ、ピザ用チーズ、バター
中華風・れんこんのきんぴら♪ by きよみんーむぅ
お弁当のおかずにピッタリです。 辛くしていませんので、お子様でもOK! お好みで、ラ ...
材料: れんこん、にんじん、ハム、◎水、◎鶏ガラスープの素、◎オイスターソース、◎醤油、◎酒 ...
糖質制限☆セロリときのこのオイル煮 by ☆Pinki☆
セロリの葉っぱごとレンジか鍋で加熱するだけ!セロリ大量消費出来ます♪作り置きにもお弁 ...
材料: セロリ(葉っぱも)、きのこ類、オリーブオイル、塩こしょう、しょう油
蓮根とレタスのサラダ(豆乳ドレッシング) by sora☆koto
飲む大豆とグレープシードオイルを使ってみました。健康的かな?
材料: レタス、蓮根(水煮)、◎飲む大豆、◎酢、◎野菜ジュース、◎グレープシードオイル、◎練 ...
蓮根といろいろ豆のトマト豆腐煮込み by uki345
冬に作りたい蓮根入り豆腐トマト煮込み☆豆腐と豆でしっかりタンパク質を摂り、蓮根はしっ ...
材料: 蓮根(1.5cm角)、ミックスビーンズ、豆腐(3cm角)、椎茸(薄切り)、あらめor ...
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