◆さつまいものバター焼き◆

さつまいもは皮ごと１ｃｍ厚さの斜め切り、又は輪切りにし、更に１ｃｍ幅に切り(写真参照)水にさらしてアク抜きする。

１０分くらい水にさらしたら、水気を切りすぎない程度にして皿にのせ、ラップをかけレンジで(500w)３分くらい加熱する。

フライパンを熱してバターをとかし、さつまいもを入れて塩・コショーをして焼く。

H.24.10.3
『Yahoo! JAPAN』に掲載して頂きました。