じゃがモチ北海汁
シブリン
作り方
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1
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じゃがいもを電子レンジでチン！熱い内に、皮を剥いて、すりこ木等で潰し、片栗粉、塩少々を加えて、粘りが出るまでよく捏ねる。
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2
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片栗粉で打ち粉をしながら、白玉団子の要領で丸める。
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3
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お鍋に、食べやすく切った玉ネギ、アスパラガス、シーフードミックス、水を入れて火にかける。
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4
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沸騰して、具が煮えたら、丸めたじゃがいも生地を入れ、味噌を溶きいれる。（ダシの素を入れる場合はココで入れて下さい。）
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5
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じゃがいも生地が浮いてきたら、刻んだプロセスチーズを入れて完成。
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6
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器に盛り付け、熱々をいただきます。
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コツ・ポイント
具はナンでもお好みで。
このレシピの生い立ち
普通に味噌汁作って最後にチーズを加えれば、タチマチ、北海道料理に変身。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
