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サンマの玉子とじ丼

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Description

「え～、どんな味なの？」って
聞かれそうな料理ですが
けっこう美味しいんですよ＾＾

材料 （１人分）

サンマ蒲焼の缶詰
１缶
玉子
１個
タマネギ　小
１／２個
シメジ
５～６本
ソバツユ
大匙 １杯

作り方

  1. 1

    胡麻油を熱くしたフライパンに、薄く切ったタマネギ入れて炒める

  2. 2

    タマネギに火が通ったら、シメジも入れて炒める

  3. 3

    サンマを缶から出して、フライパンの中央に置き、火を弱火にして２～３分加熱

    味付けはソバツユを大さじ一杯くらい

  4. 4

    割ほぐした玉子を回し入れて、火を止め、フタして蒸らす

  5. 5

    出来たてのアツアツをご飯に乗せて出来上がりです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

何を作ろうかと
何気に目に留まったのが「サンマの缶詰」でした。
レシピID : 1130492 公開日 : 10/09/08 更新日 : 10/09/08

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サンマの玉子とじ丼
by 定年したおじさん