ピーマンだけ!のゴマ味噌煮の画像

Description

濃厚なゴマ味噌味がなんともウマ〜(●´∀`●)ゴマ好きさんはぜひ!!仕上げのラー油がアクセント(^^)b

材料 (2〜3)

5〜6個
●だし汁
200cc
●砂糖
大1
●みりん
大1
●醤油
大1
●味噌
大1
●練り胡麻
大2
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切り、種とヘタを取ったら食べやすい大きさに手でちぎる。●の材料を全て鍋に入れ、煮立たせる。

  2. 2

    ①の煮立った鍋にピーマン投入。なじむように混ぜたら、キッチンペーパーなどで落とし蓋をし、弱めの中火で5分程煮る。

  3. 3

    ピーマンがくたっとなっていたらOK。器に盛り、ラー油をひとたらし♪

コツ・ポイント

ラー油をいれなければお子様も美味しく頂けます♪が!!私は別皿に取ってラー油かけて食べます。練り胡麻とラー油。。。合いますよ(^m^)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に消費機嫌のヤバそうな練り胡麻と、行き場のないピーマンがあった…
レシピID : 1131172 公開日 : 10/05/19 更新日 : 10/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
あやのいろ
子供が食べやすいように他にお野菜入れました♪甘めの味で美味しッ♪

彩りもバッチリですね!れぽありがとう☆彡

写真
トミトミトミー
息子もパクパク♪ラー油忘れてた*泣*でも美味しい♪♪

息子さんにはラー油無しがいいですよね♪ありがと〜☆

写真
トクライ
黄ピーマンで!コクがあってピリ辛の味わい、おいしかったです✿

黄色ピーマンも美味しそう!彩りのいいお弁当だね^^

写真
*chi〜ko*
ピーマンに味噌&ごま合う〜♪苦みが少なくておいしかったです☆

ピーマンもパクパク食べれるよね^^れぽありがとう〜♪