ベイクドチーズケーキ
作り方
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1
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型に紙を敷く。
オーブンは180度に予熱。
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2
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クリームチーズをボールに入れる。
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3
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クリームチーズをハンドミキサーで撹拌する。
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4
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砂糖を入れ、さらになめらかになるまで撹拌する。
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5
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卵を少しずつ加えながら優しく撹拌する。
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6
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生クリームを入れて綺麗に混ぜ合わせる。
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7
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小麦粉をふるって入れる。
ふるわないと、ダマになる。
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8
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ばたーをレンジで溶かして、流し込む。
綺麗に混ぜる。
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9
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中心から型に流し込んでいく。
一度20cmくらいの高さから型を落として空気をにきます。
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10
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トッピングをうえにのせたりする。
無くてもよい。
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11
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180度のオーブンで50分焼く。
オーブンの扉は開けずに1時間放置。
冷蔵する。
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12
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できあがり~♪
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コツ・ポイント
特に難しいことはありませんが、焼けた跡、中心が割れることがあります。
それは、指でおして、間を詰めてけしてください★
3日目に食べるとおいしいですよ!!
それは、指でおして、間を詰めてけしてください★
3日目に食べるとおいしいですよ!!
このレシピの生い立ち
生クリームとクリームチーズでつくるチーズケーキを作りたかったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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