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ジャガイモを皮ごと洗い、下茹でします。
耐熱皿にジャガイモを乗せ、マヨネーズを少々かけ、その上に千切ったチーズを乗せます。
更にマヨネーズをかけ、コンソメ・バジル・コショウをします。
オーブンでチーズが溶けるまで焼き、最後に彩りの為にパセリを乗せ、完成。