もも肉でやわらかジューシーな簡単鶏かつ☆

もも肉は、食べやすい大きさにそぎ切りにする。にんにくは、すりおろしておく。

もも肉をビニール袋の中にいれて、その中に★をすべて加え、少しもんでそのまま冷蔵庫で10分以上おく。

【2】の中に、薄力粉を加え全体にいきわたるようにふりながらもみこむ。その中に、卵を加えてまたよくもむ。

180℃の油で4〜5分あげる。きれいなキツネ色になったら◎

添え物に、キャベツの千切りや、トマト等を準備する。