和！紫蘇香る新じゃが明太サラダ

Name: 和！紫蘇香る新じゃが明太サラダ
Yield: 4人分
Ingredients: 新じゃが芋 中4個; 明太子 2房45ｇ; マヨネーズ 60ｇ; 塩 一つまみ; 白胡椒 少々; 紫蘇 3枚; 貝割れ 2分の1パック分

Description

レンジでチンしたじゃが芋に、明太マヨネーズ、紫蘇、カイワレを合わせた和サラダで、梅酒と相性がよいです。

中4個

明太子

2房45ｇ

マヨネーズ

60ｇ

塩

一つまみ

白胡椒

少々

3枚

2分の1パック分

調味料は味を見ながらお好みの量で調整してください。紫蘇の香りが明太を引き立てます。

明太子と新じゃが芋があったので、紫蘇を少々入れて香り高いポテトサラダにしました。
あ～！梅酒が、お・い・し・い！

レシピID : 1132642 公開日 : 10/05/20 更新日 : 10/05/20