即席！切り干し大根のつぼ漬け風
じゅーちゃん
作り方
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1
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※今回は自家製の切り干し大根を使用しました。
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2
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切り干し大根を軽く水洗いし、食感が残る程度に水で戻す。鷹の爪を小口切りにし、○を合わせておく。
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3
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切り干し大根を手でギュッと絞って水気を切り、○と合わせよく混ぜる。
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4
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お皿に盛りつけて完成〜♪
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コツ・ポイント
切り干し大根を水で戻し過ぎてしまうと食感が損なわれてしまうので、様子を見ながら戻して下さいね♪
このレシピの生い立ち
お漬け物が欠かせない、我が家の定番レシピです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
