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ふわふわたまごサラダマフィン♪

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Description

１１．５．１話題入り感謝♪Eマフィンにオリーブオイル＋ひと手間きゃべつ＋ふわふわ卵サラダがベストマッチ！時短で栄養満点☆

材料 （２人分）

イングリッシュマフィン
２個
たまご
２個
きゃべつ
１～２枚
マヨネーズ
大さじ１（好みの量）
牛乳(水)
小さじ1
（粒）マスタード
小さじ１（お好みで）
塩
少々
こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ１（お好みの量で）

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこんな感じ。
    我が家では卵サラダとキャベツの千切りは前日にしておいて、朝は時短で作ってます！

  2. 2

    写真

    ゆで卵はみじん切りに。マヨネーズ、牛乳、塩、胡椒、お好みでマスタードを加え、混ぜる。マヨは様子を見ながら足していくとよい

  3. 3

    写真

    キャベツは千切りにし、塩少々をまぶしてレンジ600wで1分半加熱。
    このひと手間で、ぐっと美味しく食べやすくなります。

  4. 4

    写真

    超熟イングリッシュマフィンを手で半分に割り、断面にオリーブオイルを振りかける。スプーンの背で拡げるとよいです。

  5. 5

    写真

    パンが焼けたら、キャベツ、たまごサラダを乗せて完成☆
    ホントにおいしいのでぜひ試してみて。

  6. 6

    写真

    2011.5.1GWの休日に自身初の話題入りさせていただきました！作ってくださった皆さん、本当にありがとうございます☆

コツ・ポイント

サラダ、きゃべつ、パンそれぞれにおいしい工夫があるので、この通り作ってみて！
サラダは決められた量の調味料を足すというより、味やゆるさを見ながら作ることが、ふわふわの秘訣。マスタード、牛乳は隠し味なので入れてほしいけど、なくてもできます

このレシピの生い立ち

この組み合わせは絶対美味しいと突然ひらめきました☆
キャベツにも一工夫してさらにおいしく。
隠れた味の決め手は焼く前のオリーブオイルで風味プラス＆表面カリカリに仕上げます。
レシピID : 1134733 公開日 : 10/05/23 更新日 : 11/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (21人)
2013年4月12日
写真
Ruri03
時短でできました！朝からふわふわ卵サラダを食べて幸せ、美味しい♡

おしゃれなカフェに出てきそうな出来ばえですね♪ありがとう☆

2013年3月22日
写真
プル＃２４
レタスで～( ´ 艸｀)☆美味しくできました♡(*^^*)

レタスもさわやかですね☆マフィンの焼け具合もおいしそう~^^

2012年11月21日
写真
ayaakari
ちょっとした手間でこんなに美味しくなるんですね＾＾ごちそうさま！

濃い黄色がとってもおいしそう！うれしいコメントありがとう☆

2012年5月14日
写真
ななのりママ
朝ご飯用に♪簡単でおいしかったです(*^^*)

きれいでかわいく作ってくれてうれしい♪春らしいですね♡

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